Krůtí stehno s kostí

Detailní popis produktu

Příprava

• Pečení: Předehřejte troubu na 180 °C. Krůtí stehno potřete olivovým olejem, osolte a opepřete. Pečte přibližně 1,5 až 2 hodiny, dokud maso není měkké a šťavnaté.
• Grilování: Předehřejte gril na střední teplotu. Krůtí stehno marinujte podle chuti a grilujte přibližně 30-40 minut, otáčejte a potírejte marinádou.
• Dušení: V hrnci rozehřejte olej, přidejte nakrájenou cibuli a česnek. Přidejte krůtí stehno, zalijte vývarem a duste na mírném ohni přibližně 1,5 hodiny.

Řeznické tipy

• Výběr masa: Vždy vybírejte čerstvé krůtí stehno s pevnou strukturou a svěží vůní.
• Odstranění kůže: Pokud preferujete méně tučné maso, můžete před přípravou odstranit kůži.
• Marinování: Pro ještě lepší chuť doporučujeme krůtí stehno marinovat alespoň 2 hodiny před přípravou.

Použití

• Hlavní chod: Krůtí stehno je skvělou volbou pro slavnostní obědy a večeře.
• Polévky: Maso z krůtího stehna je ideální pro přípravu výživných polévek a vývarů.
• Saláty: Nakrájené krůtí maso můžete přidat do salátů pro zvýšení obsahu bílkovin.

Výhody

• Bohaté na bílkoviny: Krůtí stehno je vynikajícím zdrojem bílkovin, které jsou důležité pro růst a regeneraci svalů.
• Vitamíny a minerály: Obsahuje vitamíny skupiny B, zinek a selen, které podporují imunitní systém a metabolismus.
• Nízký obsah tuku: Krůtí maso je obecně méně tučné než jiné druhy masa, což z něj činí zdravější volbu.

Skladování

• Čerstvé: Uchovávejte v chladničce při teplotě 0-4 °C a spotřebujte do 2-3 dnů.
• Mražené: Pro delší skladování můžete krůtí stehno zamrazit. V mrazničce vydrží až 6 měsíců.
• Rozmrazování: Rozmrazujte pomalu v chladničce nebo použijte mikrovlnnou troubu pro rychlejší rozmrazení.