Baby žebírka

Detailní popis produktu

Příprava

• Omyjte žebra pod tekoucí vodou a osušte je papírovou utěrkou.
• Okořeňte je podle chuti – doporučujeme sůl, pepř, česnek a bylinky.
• Nechte je marinovat alespoň hodinu, ideálně přes noc, aby se chutě prolnuly.
• Grilujte na středním ohni přibližně 20-30 minut, dokud nejsou krásně zlatavá a křupavá.
• Podávejte s oblíbenými přílohami, jako jsou pečené brambory nebo čerstvý salát.

Řeznické tipy

• Vyberte si žebra s rovnoměrnou vrstvou masa a tuku pro nejlepší chuť.
• Nechte žebra před grilováním dosáhnout pokojové teploty, aby se rovnoměrně propekla.
• Použijte kvalitní marinádu nebo suché koření pro zvýraznění přirozené chuti masa.
• Grilujte žebra nepřímo, aby se nepřipálila a zůstala šťavnatá.

Použití

• Grilování: Ideální pro letní barbecue s rodinou a přáteli.
• Pečení: Můžete je také upéct v troubě pro snadnou a rychlou přípravu.
• Dušení: Skvělá volba pro pomalé vaření, které zvýrazní jejich jemnost a chuť.
• Polévky a vývary: Přidejte je do polévek pro bohatou a masitou chuť.

Výhody

• Jemná struktura: Tenká žebra z boku jsou známá svou jemností a šťavnatostí.
• Bohatá chuť: Díky přirozenému obsahu tuku mají výraznou a lahodnou chuť.
• Rychlá příprava: Snadno se připravují a rychle pečou, což šetří čas v kuchyni.

Skladování

• Čerstvá žebra skladujte v chladničce při teplotě 0-4 °C a spotřebujte do 3 dnů.
• Pro delší skladování je můžete zamrazit při teplotě -18 °C a níže.
• Před použitím zmrazená žebra pomalu rozmrazujte v chladničce.
• Ujistěte se, že jsou žebra dobře zabalená, aby nedošlo k vysušení nebo spálení mrazem.