Vepřová masitá žebra

Detailní popis produktu

Příprava

• Marinování: Pro dosažení nejlepší chuti doporučujeme žebra marinovat alespoň 4 hodiny, ideálně přes noc.
• Grilování: Předehřejte gril na střední teplotu a grilujte žebra přibližně 20-30 minut, dokud nejsou krásně zlatavá a šťavnatá.
• Pečení: Předehřejte troubu na 180 °C a pečte žebra přibližně 1,5 hodiny, dokud nejsou měkká.

Řeznické tipy

• Výběr masa: Vždy vybírejte žebra s dostatečným množstvím masa a tuku, aby byla po upečení šťavnatá.
• Řezání: Před marinováním a pečením doporučujeme žebra nakrájet na menší kousky pro rovnoměrné propečení.
• Odstranění blány: Pro lepší chuť a texturu doporučujeme odstranit tenkou blánu na spodní straně žeber.

Použití

• Grilování: Ideální pro letní grilování s rodinou a přáteli.
• Pečení: Skvělá volba pro rodinné večeře nebo speciální příležitosti.
• Marinování: Experimentujte s různými marinádami a kořením pro dosažení unikátní chuti.

Výhody

• Šťavnatost: Díky vysokému obsahu tuku jsou žebra po upečení krásně šťavnatá.
• Bohatá chuť: Marinování a pečení dodává žebrům bohatou a intenzivní chuť.
• Snadná příprava: Žebra jsou jednoduchá na přípravu, což ocení i začátečníci v kuchyni.

Skladování

• Čerstvá žebra: Uchovávejte v chladničce při teplotě 0-4 °C a spotřebujte do 3 dnů.
• Mražená žebra: Pro delší skladování můžete žebra zmrazit. Uchovávejte je v mrazničce při teplotě -18 °C a spotřebujte do 3 měsíců.
• Rozmrazování: Rozmrazujte žebra pomalu v chladničce přes noc pro zachování nejlepší chuti a textury.