Koleno přední

Detailní popis produktu

Příprava

• Pečení: Před pečením koleno marinujte v oblíbené směsi koření a nechte odležet alespoň 2 hodiny.
• Vaření: Koleno vložte do hrnce s vodou, přidejte koření a vařte na mírném ohni 2-3 hodiny.
• Grilování: Koleno před grilováním potřete olejem a kořením, grilujte na středním ohni do zlatova.

Řeznické tipy

• Vybírejte koleno s dostatečným množstvím masa a tuku pro šťavnatý výsledek.
• Nechte koleno před přípravou odležet při pokojové teplotě, aby se rovnoměrně propeklo.
• Používejte čerstvé bylinky a koření pro intenzivnější chuť.

Použití

• Tradiční české recepty: Podávejte s kysaným zelím a knedlíky.
• Moderní kuchyně: Připravte s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.
• Grilování: Skvělé jako hlavní chod na letní grilovačce.

Výhody

• Bohaté na bílkoviny: Skvělý zdroj energie a stavebních látek pro tělo.
• Šťavnaté a chutné: Díky vysokému obsahu tuku a kolagenu.
• Univerzální použití: Vhodné pro pečení, vaření i grilování.

Skladování

• Čerstvé koleno skladujte v chladničce při teplotě 0-4 °C.
• Pro delší skladování lze koleno zamrazit při teplotě -18 °C.
• Spotřebujte do 3 dnů od zakoupení, pokud není zamrazené.