Hovězí loupaná plec

Detailní popis produktu

Příprava

• Hovězí loupaná plec je ideální pro pomalé vaření, které umožňuje masu uvolnit svou plnou chuť.
• Před vařením maso osolte a opepřete, aby se zvýraznila jeho přirozená chuť.
• Pro nejlepší výsledky doporučujeme maso nejprve zprudka opéct na pánvi, aby se vytvořila křupavá kůrka.
• Poté maso přendejte do hrnce nebo pekáče a pomalu vařte nebo pečte při nízké teplotě.

Řeznické tipy

• Hovězí loupaná plec je řezaná z přední části hovězího, což zaručuje její šťavnatost a jemnost.
• Řezníci doporučují tento kus masa pro jeho bohatou chuť a univerzálnost v kuchyni.
• Pro nejlepší výsledky vybírejte maso s jemným mramorováním, které zaručuje šťavnatost.

Použití

• Guláše: Hovězí loupaná plec je ideální pro přípravu tradičního českého guláše.
• Ragú: Tento kus masa se skvěle hodí do různých druhů ragú, kde jeho bohatá chuť vynikne.
• Pečeně: Pomalu pečená hovězí loupaná plec je skvělou volbou pro slavnostní obědy a večeře.

Výhody

• Šťavnatost: Díky své vláknité struktuře je hovězí loupaná plec velmi šťavnatá.
• Bohatá chuť: Tento kus masa má intenzivní a bohatou chuť, která vynikne při pomalém vaření.
• Univerzálnost: Tento kus masa je vhodný pro různé druhy pokrmů, od gulášů po pečeně.

Skladování

• Čerstvé maso skladujte v chladničce při teplotě 0-4 °C a spotřebujte do 2-3 dnů.
• Pro delší skladování můžete maso zamrazit. V mrazničce vydrží až 6 měsíců.
• Před vařením maso rozmrazte pomalu v chladničce, aby si zachovalo svou šťavnatost.